Pour 1 gâteau de 8 personnes :
4 œufs
1 boite de lait concentré sucré (397 g.)
150 g. de farine
10 cl. d’huile
1 sachet de levure chimique
4 pommes (toutes les variétés, sauf Granny)
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Peler et découper les pommes en morceaux.
Mélanger tous les ingrédients (les pommes en dernier).
Mettre dans un moule beurré (ou un moule en silicone).
Cuire 40/45 minutes, mais attention !! Il peut être déjà bien coloré avant la fin de la cuisson, dans ce cas, ne pas hésiter à le recouvrir d’une feuille d’alu pour les dernières 10/15 minutes au four, ça évitera le look Freddy Krueger (les griffes en moins). De toutes façons, ne pas hésiter à vérifier la cuisson à partir de 40 minutes.
Ne pas tenter de démouler dès la sortie du four, mais attendre facile 30 minutes.
Ce qui est beau avec les recettes des boites de lait concentré Nestlé, c’est qu’on est sûrs de pas se planter … c’est testé et approuvé depuis …. pffiouuuu … au moins !
Encore un gâteau fait par mon cher et tendre, d’ailleurs !
Au passage, si quelqu’un sait pourquoi les boites de lait concentré pèsent 397 g. et pas 400, je suis preneuse !!
Sensei, la recette ! 
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