Cake salé jambon-olives

Pour un cake de 8/10 parts

• 3 oeufs
• 150 g. de farine
• 10 cl. d’huile
• 12.5 cl. de lait
• 150 g. de gruyère
• 1 sachet de levure
• 250 g de jambon coupé en petits morceaux
• 100/150 g d’olives vertes ou noires, mais de toutes façons, dénoyautées

Préchauffer le four 180 ° C / Th. 6.
Tout mélanger et verser dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone, dans ce cas, zoup, on verse et basta)

Cuire 45 minutes.

Démouler tiède.

Servir frais.

En fait c’est toujours la même base (celles des « Cakes de Sophie »)pour faire un cake salé, faut juste ajuster entre 350 et 400 g. de « garniture » et faire au pifomètre.

Jambon-olives, c’est le plus classique, si vous tentez féta-confiture d’oignon-haricots verts, je ne garantis pas la hola dans la salle, après à vous de voir 😀