Batcake

1/2 paquet de Batnas (27/28 autrement dit)
10 cl. de lait
125 g. de beurre
3 œufs
140 g. de sucre roux
150 g. de farine
1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une casserole, faire fondre les Batnas (dépiautés!! et coupés en deux) avec le beurre et le lait.

Dans un saladier, mélanger tout le reste (en commençant par les œufs + sucre bien battus).

Ajouter le mélange de Batnas fondus dans le saladier, bien remélanger et mettre dans un moule à cake beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

Zou, au four 40/45 minutes (pointe du couteau blablabla, ressort sèche blablabla).

Point d’extrait de chauve-souris ou de justicier masqué dans ce gâteau qui est aussi bon que son nom est capillotracté. C’est une variation autour du cake au carambar, après une cure de zan au taff qui m’a donné envie de faire un gâteau au réglisse. Je ne trouvais que des recettes avec de la poudre de réglisse ; dans la série « ingrédient chiant à trouver », ça se posait là, tout de même. Du coup, paf ! Une recette avec des bonbons, sur un site plein de bonnes trouvailles, ça m’allait beaucoup mieux !

J’ai fait l’essai depuis avec des Regliss’Mint, mais le goût se perd plus à la cuisson.

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