Puriche

Pour 4 personnes …
… Ah non, « pour 2 » me dit-on :

200 g. de purée
200 g. de fromage râpé
200 g. de lardons
5 œufs
sel, poivre, muscade
Préchauffer le four à 200°c (th. 6/7).

Dans un saladier, tout mélanger et mettre dans un moule à manqué beurré et fariné s’il n’est pas en silicone.

Cuire 45/50 minutes jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Servir chaud, avec une salade pour faire bien.

Pas complexe, hein ! A la base c’est pour accommoder les restes de purée, mais les restes, à la maison, ça n’existe que dans une autre dimension, celle où me projette mon chéri, alias Louis BMX 12 (le digne fiston de son papounet) quand je veux lui faire des plats allégés.

Donc, un sachet individuel de purée fait l’affaire. Comme les poids de tous les ingrédients sont identiques, c’est pas trop bac+12 d’adapter les quantités . Bon, faut éventuellement être sortir la calculette pour les œufs, mais y’a pas de quoi se froisser le neurone

Le goût, c’est pas compliqué, on dirait une quiche. J’insulte personne, je constate . En tout cas, ça dépanne, ça cale et c’est pas pas dégeu !