Cake Poulet-Estragon

  • 3 oeufs
  • 150 g. de farine
  • 10 cl. d’huile
  • 12.5 cl. de lait
  • 150 g. de gruyère
  • 1 sachet de levure
  • 300 g de poulet cuit, en petits morceaux
  • 50 g d’estragon

Préchauffer le four 180 ° C / Th. 6.

Tout mélanger et verser dans un moule à cake beurré et fariné (ou en silicone, dans ce cas, zoup, on verse et basta)

Cuire 45 minutes.

Démouler tiède.

Servir frais.

Y’a deux trucs à savoir pour bien réussir ce truc-là :

  • Pas besoin d’avoir fait level 45 en cuisination, mais il vaut mieux acheter un poulet rôti et le dépiauter en petites bouts plutôt que d’acheter des blancs de poulet en tranches sous vide qui ont autant de goût que des semelles de tongs.
  • Et aussi, si vous voulez pas vous prendre le chou à hacher menu de l’estragon, ben comptez 1/2 pot d’estragon surgelé type Darégal/Picard, ça fait largement l’affaire, mais évitez les pots d’herbe séchée, type Ducros.

    Sinon, désolée pour le calembour foireux de la photo, M’sieur l’agent, ils m’ont forcé à le faire… T_T

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