Amandier

Pour 6 personnes (ou mon pôpa + Darling, ça revient au même) :

100 g. de beurre fondu
200 g. de sucre
200 g. d’amandes en poudre
4 œufs
1 gros bouchon de rhum

Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).

Tout mélanger avec vigueur et entrain, verser dans un moule beurré et fariné (si pas en silicone) et enfourner pour 25 minutes.

Alors là. J’avoue. C’te tuerie !!

J’avais vu la recette sur pas mal de blogs cuisine, et j’ai retrouvé l’originale chez Sucrissime (rien que le nom, ça donne envie).

La préparation a pris moins de temps que le préchauffage du four, n’a sali qu’un saladier et une fourchette, la cuisson est rapide, ça embauche l’appart … Un pur COTY (Cake Of The Year, et non pas un hommage au président favori d’OSS 117 ).